Como fazer torta de abacaxi?

Quer saber como fazer torta de abacaxi? Então leia nossa receita aqui embaixo para saber o passo a passo.

Como fazer Torta de abacaxi

Ingredientes

  1. 2 xícaras (chá) de açúcar

  2. 100 g de margarina ou manteiga

  3. 4 ovos (claras separadas)

  4. 1 xícara (chá) de leite

  5. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó

  7. 2 xícara (chá) de açúcar

  8. ½ abacaxi cortado em fatias

Modo de preparo

  1. Para fazer a calda, derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça o caramelo) e retire do fogo.

  2. Corte o abacaxi em rodelas e espalhe sobre a calda.

  3. Coloque o açúcar, as gemas e a manteiga no liquidificador ou na batedeira.

  4. Adicione o leite e bata até ficar homogêneo e cremoso, desligue.

  5. Adicione a farinha e bata novamente, desligue.

  6. Adicione as claras em neve e mexa para adicionar aos outros ingredientes.

  7. Adicione o fermento e coloque a massa na assadeira reservada.

  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C até dourar.

  9. Tire da assadeira bem quente para evitar que grude.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Informações adicionais sobre a torta de abacaxi

Se você quiser uma massa mais úmida, pode fazer furos na massa com um palito e pincelar com suco de abacaxi, vai ficar uma delícia!

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Peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa para que ela não grude e fique mais macia!

Se quiser, você pode adicionar um pouco de amido de milho para mantê-lo macio!

E sem farinha velha, olha lá! Quanto mais nova a farinha, melhor será a sua receita!

Curiosidades sobre a torta de abacaxi

Foi na Grécia antiga que a torta apareceu.

Foi um sacrifício que as pessoas fizeram à Deusa Ártemis, uma divindade associada às colheitas, natureza, caça e fertilidade.

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Os doces oferecidos à deusa grega eram redondos e tinham uma ligação com a lua.

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