Como fazer torta de chocolate?

Atualizado: Fev 4

Quer saber como fazer torta de chocolate? Então leia nossa receita completa aqui embaixo.

Como fazer torta de chocolate 

Ingredientes

  1. 75 gramas de farinha de trigo

  2. 50 gramas de manteiga sem sal

  3. 25 gramas de açúcar de confeiteiro

  4. 1 unidade de gema de ovo

  5. 2 gramas de essência de baunilha

  6. 75 gramas de manteiga

  7. 100 gramas de chocolate semi-amargo

  8. 2 unidades de ovos

  9. 15 gramas de açúcar de confeiteiro

  10. 50 gramas de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga fria em cubos com os dedos. Adicione o açúcar e embrulhe tudo.

  2. Adicione o ovo e a essência de baunilha. Mexa na massa, embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

  3. Abra a massa com uma espessura de 3 mm. Unte a forma, coloque a massa.

  4. Corte as pontas em excesso e cutuque o fundo para evitar que se formem bolhas.

  5. Coloque papel manteiga e um pouco de peso sobre a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.

  6. Depois retire o peso e o papel manteiga e asse por mais 5 minutos.

  7. Para o recheio, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo sempre para não queimar. Desligue o fogo e deixe esfriar.

  8. Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro, depois acrescente essa mistura ao chocolate já frio. Misture bem

  9. Por fim, adicione o creme de leite e misture.

  10. Recheie a massa da torta com esta mistura de chocolate e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10-15 minutos ou até endurecer.

  11. Deixe esfriar para desmoldar e depois coma a torta de chocolate. Aproveite sua torta, vai estar uma delícia!

Agora você sabe como fazer torta de chocolate e preparar utilizando ingredientes que são muito fáceis de achar.

Clique aqui para conhecer outras receitas de tortas!

Tempo de preparo: 45 minutos (Mais o tempo de resfriamento)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Média

Informações adicionais sobre a torta de chocolate

A forma ideal é de fundo removível para facilitar na hora de tirar a torta de chocolate, porém você pode utilizar se quiser a forma que você tem em casa.

Você adicionar algo ao recheio que é retirado no início da receita como granulado para compor a receita, porém completamente opcional.

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Pode melhorar ainda mais a estética com o granulado, mas não fará tanta diferença no sabor que já está delicioso.

Agora você já sabe como fazer torta de chocolate.

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