Como fazer torta morango? Receita completa

Atualizado: Fev 4

Quer saber como fazer torta morango? Então leia nossa receita muito fácil e completa aqui embaixo.

Como fazer torta morango

Ingredientes

  1. 200 gramas de biscoitos maizena

  2. 100 gramas de manteiga

  3. 250 gramas de iogurte natural

  4. 300 mililitros de creme de leite fresco (mais de 35% de gordura)

  5. 100mililitros de leite integral ou desnatado

  6. 5 folhas de gelatina incolor

  7. 100 gramas de açúcar

  8. 300 gramas de morangos

Modo de preparo

  1. A primeira coisa a fazer é hidratar as fatias de gelatina em uma tigela com água fria. Deixe por cerca de 10 minutos.

  2. Enquanto isso, quebre os biscoitos em pedaços menores e amasse no processador de alimentos ou no liquidificador.

  3. Você também pode esmagá-los colocando os biscoitos em um saco e esmagando-os com o rolo de massa.

  4. Coloque a manteiga em uma tigela e leve ao microondas por alguns segundos para derreter.

  5. Coloque os biscoitos amassados ​​em uma tigela, acrescente a manteiga derretida e misture até obter uma farinha úmida, essa será a base

  6. Coloque esta mistura de biscoitos e manteiga no fundo removível de uma assadeira de formato flexível.

  7. Pressione bem com uma colher ou com as mãos para formar uma camada compacta no fundo. Reserve na geladeira.

  8. Bata o creme de leite, de preferência na batedeira ou liquidificador, até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo.

  9. Coloque o leite integral ou desnatado em outro recipiente e aqueça no micro-ondas ou no fogão até ficar bem quente (dispensa fervura).

  10.  Escorra as lâminas de gelatina com as mãos, acrescente ao leite quente já do fogo e mexa até dissolver completamente.

  11. Adicione o iogurte à mistura de leite e gelatina e misture.

  12. Junte a mistura do passo anterior e misture com movimentos circulares delicados, de preferência com uma espátula ou fouet, para que o creme não saia do ponto acabe com a receita.

  13. Tire a forma da geladeira e coloque nela o creme do passo anterior.

  14. Bata suavemente na forma na bancada ou mesa para distribuir uniformemente o creme e torná-lo liso.

  15. Retorne à geladeira por mais 3-4 horas, ou de preferência durante a noite.

  16. Ao mesmo tempo, lave os morangos, retire as folhas, corte-as em rodelas finas e decore a torta.

  17. Corte alguns em pedaços médios e coloque sobre a torta. Coloque na geladeira.

  18.  Após o tempo inteiro na geladeira, desamarre o bolo no prato. Disponha os morangos fatiados com a ponta verde voltada para cima

  19. Depois de todo o tempo na geladeira, retire o bolo no prato. Coloque o morango fatiado em cima da torta

Agora você sabe como fazer torta morango e preparar utilizando ingredientes que são muito fáceis de achar.

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Tempo de preparo: 45 minutos (Mais o tempo de resfriamento)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Informações adicionais sobre a torta morango

A forma ideal é de fundo removível para facilitar na hora de tirar a torta morango, porém você pode utilizar se quiser a forma que você tem em casa.

Você adicionar algo ao recheio que é retirado no início da receita como granulado para compor a receita, porém completamente opcional.

Clique aqui para conhecer outras receitas de tortas!

Pode melhorar ainda mais a estética com o granulado, mas não fará tanta diferença no sabor que já está delicioso.

Agora você já sabe como fazer torta morango simples e o melhor de tudo sem forno! Um sucesso nos domingos em família ou em festas de criança.

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